过年肉食过多想用蔬菜刮油？这些蔬菜农残最多，这样清洗更放心！

春节还没过完，连续多日的肉食让肚子大不了少，是不是想多吃一些蔬菜来刮油？但有些蔬菜的农药残留令人担忧，吃前最好充分清洗。下面就和“未来家装网”一起来看看几个清除蔬菜农药残留的小技巧！

先来看看哪些蔬菜的农药残较高，空心菜、黄瓜、菜花、白菜、西红杮等都是农药残较高的蔬菜。购买西红杮要选择外表圆润、有小白点、尾部有开裂的产品，这样的西红杮才是自然生长成熟的。白菜在洗的时候一定要一片片掰开来清洗，只清洗表面是没用的。菜花也要掰开来清洗，炒之前最好用热水焯一下。黄瓜的卖相越漂亮越要注意，洗的时候最好用软毛刷刷洗。空心菜最好用盐水浸泡20分钟，以便农药残留充分溶解。

蔬菜农药残留去除需要掌握一些技巧，日常家居生活最好常备一些小苏打，刚买回来的蔬菜要晾一晾，以便农药充分挥发。

淘米水：每次煮饭时大家都会洗米，淘米水每次都用盆装起来，碱性淘米水用来洗菜去除农药残留效果非常好。

小苏打：小苏打和淘米水一样都属碱性，去除农药残留和淘米水一样。

淡盐水：淡盐水洗菜也是个非常不错的方法，洗菜时先在水里加点盐并充分溶解。

果蔬清洗剂：无论是用来清洗水果蔬菜还是餐具，效果都非常不错，家居生活还是要常备一些！